我曾经在南风化学网看到过这种文章, 觉得写的也不错, 想知道你可以去看看自己!EDTA 二钠, 江苏畅销EDTA二钠是什么，中国化学名称: 乙二胺钠盐
英文名称: edta-2na (edta 二钠盐)
分子式: C10h14n2na2o8 2H2O
分子量: m = 373。2
溶解度:22 度每100ml 的水溶于十。8g
外观: 白色结晶性粉末
二乙酸乙酯也叫 EDTA, 是一种很好的化学药剂, 它具有六的原子协调性, 形成的络合物称为螯合物, EDTA 在配位滴定中常用来测定金属离子的含量。
EDTA 二钠是一种可用于防止或延缓食品变色、氧化、变质、浑浊、风味变化的食品添加剂, 在保护色泽、稳定、抗氧化、防腐等方面起GB2760 的作用。.EDTA 二钠可结合铁、铜、钙、镁等价离子螯合合成稳定的水溶性配合物, 利用其络合防止金属引起的变色、变质、浑浊和维生素 C 氧化损耗, 起到保护色, 抗氧
江苏畅销EDTA二钠是什么
EDTA 二钠广泛应用于软饮料 (0)。$number/);果酱、蔬菜泥 (酱油) 等 (0.07g/千克);复合调味料, 蛋黄酱, 沙拉酱 (0.075/);腌制蔬菜、泡菜、罐装蔬菜、坚果和种子罐头, 八粥罐, 蜜饯红薯 (0.25/千克)。